Menús per a grups

Propostes per a àpats amb  família, amics, companys de feina… 

Menú d’hivern

Olives i snack

–Aperitius–
Farcellet de formatge trufat
Arròs cruixent i salmó
Avocat alga i anguila

–Entrant–
Ravioli de gamba amb bolets, verduretes i salsa marisc

–Segon–
Cua de vedella amb foie, tòfona i salsa Garnatxa

–Postre–
Mandarina, festucs, iogur, sèsam i  fruita passió

Menú de primavera

Olives i snack

–Aperitius–
Arròs verd marí i anguila
Cruixent sobrassada, mel i formatge
Croqueta de bacallà i pebrot confitat

–Entrant–
Amanida de Cecina amb sorbet mostassa, patata agria, ametlla, encurtits i oli verd

–Segon–
Ventresca tonyina, maduixes confitades, ceba, miso, pinyons i oliva 

–Postre–
Transperència roses, mango, litxi, café, gerds i nou macadamia

Menú d’estiu

Olives i snack

–Aperitius–
Meló amb sangria blanca
Figues i anxoves
Cruixent remolatxa i formatge blau

–Entrant–
Amanida de tomàquets amb escabetx de Ventresca tonyina, oli de carbó i olivada

–Segon–
Pluma ibèrica amb chutney d’obercocs, praliné cacahuet, salsa rostit amb llimona

–Postre–
Maduixes, mascarpone, Vainilla, ametlla  i alfàbrega 

Menú de tardor

Olives i snack

–Aperitius–
Cornete de celeri i formatge
Boniato, tofu, alvocat i magrana
Croqueta de bolets

–Entrant–
Amanida de formatge de cabra, amb pera, encenalls de pernil ibèric “Joselito”i pinyons

–Segon–
Corder amb raïm, castanyes, codonyat i tòfona negra

–Postre–
Fruits secs amb cítrics, mango, xirimoia i te verd

Celebra-ho al Restaurant Amics

Des d’una comunió a un dinar d’empresa, al Restaurant Amics hi trobaràs el menú i el lloc ideal per acollir la teva celebració i fer-la inoblidable. Posa’t en contacte amb nosaltres per conèixer més detalls i personalitzar la teva celebració.