Olives i snacks
–Aperitius–
Remolatxa i ceba escalivada
Formatge blau i confitura poma
Cruixent bacallà i pesols
Croquetes de bou de mar
–Entrant–
Pop amb encurtit de verdures, pinyons, espinacs i sorbet de piparres
–Peix–
Peix segons mercat amb crema de múrgules i espàrrecs verds
–Carn–
Porc ibèric a Baixa temperatura amb verdures, fulles i flors de primavera
–Postre —
Cítrics, celeri, iogur, anou amb vinagreta d’ api i alfàbrega